チョクチャイ・ステーキバーガー このページは、タイの美味しい食べ物を紹介していきます。 　　メニュー　 TOPページ　 中国　 台湾　 韓国　 インド　 シンガポール　 タイ　 　タイ体験記　 　タイの地理　 　タイの料理　 　タイのお土産　 　タイ関連news　 リンク　 更新日： 　2011年5月29日 ◎チョクチャイ・ステーキバーガー（Chokchai Steak Burger） 　有名な牧場の名物ハンバーガー。 　チョクチャイ・ステーキバーガー（Chokchai Steak Burger）は、バンコクの東北部、ナコンラーチャシーマー県（Nakhon Ratchasima）パクチョン郡（Pakchong）にある有名なChokchai牧場（Farm Chokchai）に隣接したハンバーガーショップです。（隣には、ステーキハウスもあります。）バンコクからは車で2時間くらいの所です。 　この牧場は、見学したり（ツアーがあるようです）、乳搾り体験もできる上、キャンプ（宿泊）も可能な施設だそうです。有名な観光地ということです。牛乳やアイスも売っていますが、美味しいようです。（私は、牛乳を飲まないので、良く分かりませんが） 　この牧場は、50年くらい前、カウボーイに憧れた一人の青年、チョクチャイ（Chokchai）さんが、このパクチョン地区を開拓して250ライの小さな牧場を作ったことが始まりだそうです。現在では、タイで最大級の牧場になり、さらにステーキハウスのフランチャイズ経営、「Umm...Milk」という牛乳ブランドとアイスクリームの販売も行っているそうです。 　店は、カウボーイに憧れたことから、アメリカンスタイルです。メニューを見ると、牛、豚、チキンを選ぶことができますが、どれも同じ金額なのが不思議です。私は、当然、「Beef」を注文しました。 　ステーキバーガーと言うので、1枚の肉が挟んであるのかと思っていたのですが、かぶりついてみたら、全然、違っていてビックリしました。なんと、肉がボロボロと落ちてくるのですよ。なんだろうかと思ったのですが、見てみると、粗挽きというか、7～8mmくらいの角切りの肉でした。いわゆるchopped steakということでしょうか。ただ、逆にとても柔らかく、思っていた以上に美味しかったです。結構、ボリュームがあったのですが、肉自身も美味しく、ペロッと食べてしまいました。 　ただ、ドリンクが残念でした。私はビールを頼んだのですが、予想していなかった、ただの缶ビールでした。コーヒーを頼んだ人は、缶コーヒーでした。水を頼んだ人はペットボトルだったのですが、これは、まあ、一安心です。できれば缶ビールではなくて、生ビールが飲めたら最高だったのですが。 　　　お店の外観です。 　　店内には、こんな風に大きなメニュー表があります。 　　何故か、牛も豚も鶏も同じ値段です。オプションの追加もあります。 　　ホットドッグもあります。